Beach bar, spiaggia attrezzata e ristorante sugli scogli a due passi dal centro storico e dalla bella piazzetta di Cervo dove ogni estate si tiene un magnifico festival di musica classica.
Terrazza panoramica di tek sudamericano a picco sul mare, spiaggia privata e piscine naturali, nonchè un ristorante vetrato pied-dans-l’eau d’atmosfere eleganti.
Si entra al Porteghetto e si ha subito la netta sensazione di essersi imbarcati su uno yacht di charme: l’ambiente si presenta nei colori tenui della vaniglia, minimalista negli arredi incastonati nella roccia di fronte al Mediterraneo che si apre appena oltre la vetrata panoramica.
In sala trovate ad accogliervi Pierpaolo e Patrizia, i due giovani proprietari che hanno appena inaugurato l’intero complesso tra gli scogli e le onde che bagnano la Riviera dei Fiori e il Golfo Dianese..
La cucina propone menù di mare tradizionali rivisitati secondo la creatività dello chef. In tavola trovate spesso le stirate taggiasche all’astice (pasta fatta in casa con patè di olive e astice ) o i crostacei alla provenzale, con aragoste, astice e gamberi di Oneglia spruzzati con pomodoro fresco a dadini e prezzemolo. La cantina conta, per ora, 50 etichette con buona scelta tra bianchi locali, come Pigato e Vermentino, bianchi tradizionali veneti, rossi e rosati, come il Rossese di Dolceacqua.
Dal sorgere del sole sino al tramonto della luna il Porteghetto offre bagni, abbronzature, relax e buona cucina su uno dei tratti di mare più fortunati della riviera ligure.
ANTIPASTI
Polipetti in Guazzetto
Calamari al Profumo d'Arancia
su letto di Valeriana
Crudite' di Pescato del Giorno
PRIMI
Strozzapreti al Ragoùt di Polpo
con Pesto di Finocchi e Limoni
Tagliolini al Limone con Vongole e Asparagi
Ravioli del Plin all'Ortica e Maggiorana
Aromatizzati con Salsa di Ricotta al Papavero
SECONDI
Grigliata mista del Porteghetto
La Frittura di Calamari e Gamberi
Baffa di Scorfano al Prosecco con
ciliegini caramellati
Tagliata di Fassone piemontese
DESSERT
Tortino al Fondente Callebaut al Profumo d'Arancia
Crostata di Pere e Gianduia fatta in Casa
Fruttini gelato di Lancusi(Salerno)
Oltre al menù alla Carta, abbiamo il piacere di
di proporvi il nostro Menù Degustazione :
2 Assaggi dei Ns. Antipasti
Un Primo
Un Secondo
Il Dessert
Acqua, Caffè
(il Menu' degustazione sara' soggetto a variazioni, in base alle proposte del Pescato)
Carta dei vini
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BIANCHI LIGURI
Vermentino Maria Donata Bianchi
Vermentino Laura Aschero
Vermentino Cascina Praie’
Vermentino Laura Aschero
Vermentino Cascina Praie’
Pigato Maria Donata Bianchi
Pigato Cascina Feipu dei Massaretti
Pigato Cascina Praie’
Pigato Cascina Feipu dei Massaretti
Lumassina Frizzante Cascina Praie’
Vignamare Lupi
BIANCHI NAZIONALI
Gavi La Scolca
Gavi La Scolca
Arneis Abbona Marziano
Blange’ Ceretto
Soave San Vincenzo Anselmi
Soave San Vincenzo Anselmi
Gewurtztraminer Colterenzio
Chardonnay Colterenzio
Chardonnay Colterenzio
Sauvignon Prail Colterenzio
Muller Thurgau Niedermayr
Pinot Grigio Niedermayr
Silvaner Abbazia di Novacella
Ribolla Gialla Ronchi di Cialla
Sauvignon R. delle Mele Venica
Tocai Friulano Keber
Greco di Tufo Torricino
Fiano di Avellino Torricino
Verdicchio Bucci
La Segreta Planeta
Vermentino di Gallura Canayli
Vino della Casa
